Pergole Vece Recioto della Valpolicella classico 2017 DOCG Fernanda Rubinrot mit leuchtenden Kirschnoten und

Rubinrot mit leuchtenden Kirschnoten und violetten Reflexen

oft nur einige hundert bis tausend Flaschen pro Wein

Weinbereitung in Stahl und Reifung in meist gebrauchten Barriques

gekochtem und gegrilltem Fisch

Der Säureabbau erfolgt in Stahltanks

Pergole Vece Recioto della Valpolicella classico 2017 DOCG Fernanda Rubinrot mit leuchtenden Kirschnoten undDer Wein Ein groartiger Rotwein, reich und elegant, komplex und sehr lang. Dukle Rubinrot in der Farbe, an die Nase balsamische Noten, Balubeeren, Brombeeren, Kirschen und Rhabarber, mit eine Spur von Shokolade und Gewrze. Warm, ausgewogen mit sanfte Saure und eine gewisse Frische. Sehr lang in Abgang. Weingut Verschiedene Weinberge im Valpolicella Gebiet. Vinifikation Eine sorgfltige Auswahl der Trauben whrend der Ernte, die sofort fr die Appasimento